Kóstolja meg borainkat
Fehérborainkat a legújabb borkészítési technológiák szerint készítjük, főként reduktív eljárással. Célunk, hogy minél frissebb, aromákkal teli ízeket keresztezzünk a terroir adta lehetőségekkel. Ez a fiatalos frissesség a borok megjelenésén is tükröződik az üvegválasztástól, a minimál stílusú címkén át a csavarzárig.
Vörös borainkat a villányi hagyományoknak megfelelő borkészítési eljárásokra alapozva, de a piaci igényeket szem előtt tartva héjonerjesztéses technológiával készítjük. Rövid érlelésű, gyümölcsös, könnyedebb szerkezetű, az elsődleges aromákat előtérbe helyező vörös borok készítése a fő szempont.
Főként oltalom alatt álló védett eredetű, a villányi eredetvédelmi rendszer classicus kategóriájú borait készítjük. A villányi borok eredetvédelméről itt olvashat bővebben:
www.villanyiborvidek.hu/hu/villanyi-borvidek/eredetvedelem-kikerics-vedjegy
Borkóstolásra, borvásárlásra a hét minden napján várjuk kedves vendégeinket 2-től 32 főig pincénk kóstolótermében, fedett teraszunk pedig további 30 fő fogadására képes. Minden esetben előzetes bejelentkezés ajánlott.
Borválaszték
Irsai Olivér 2019: Száraz fehérbor, reduktív eljárással készült 100% Irsai Olivér. Lendületes, ropogós, gyümölcsös, frissítő, nyári hűsítő.
Joóreménység Villányi Olaszrizling 2019: Száraz fehérbor, reduktív eljárással készült 100% Olaszrizling. Friss, lendületes, citrus, zöldalma, banán jegyekkel, ropogós, frissítő nyári hűsítő.
Joókedv Kékfrankos Rosé 2019: Száraz, reduktív eljárással készült,100% kékfrankos rosé. Friss, ropogós, gyümölcsös málnás-epres ízjegyekkel, harmonikus savakkal. Kitűnő nyári frissítő.
3JOO: Portugieser, Kékfrankos, Blauburger házasítás. Száraz vörösbor. Pincészetünk könnyű vörösbora pirosbogyós gyümölcsökkel, közepes alkoholtartalommal. Fogyasztását 12-14 C-ra hűtve ajánljuk. Nyári esték könnyű beszélgetős bora.
Villányi Merlot 2014: Száraz vörösbor, hagyományos héjonerjesztéses technológiával készült 100% Merlot. Új, medium pörkölésű barrique hordóban 12 hónapot érlelt, könnyű, gyümölcsös karakterekkel. Ízében megjelennek a hordó fűszeres jegyei a piros bogyós cseresznyés-meggyes jegyekkel, lágy tanninokkal.
Villányi Merlot 2015: Száraz vörösbor, hagyományos héjonerjesztéses technológiával készült 100% Merlot. Másodtöltésű, közepes pörkölésű barrique hordóban 15 hónapot érlelt, gyümölcsös karakterekkel. Ízében megjelennek a hordó fűszeres jegyei a piros bogyós cseresznyés-meggyes jegyekkel, lágy tanninokkal.
Cabernet Franc 2016: Száraz vörösbor, hagyományos héjonerjesztéses technológiával készült 100% Cabernet Franc.
Kóstolható borok
| Bor | Palack ár | 1 dl | 0,5 dl |
|---|---|---|---|
| Irsai Olivér 2019 | 2000 Ft | 300 Ft | 200 Ft |
| Joóreménység Villányi Olaszrizling 2019 | 2100 Ft | 300 Ft | 200 Ft |
| Joókedv Villányi Kékfrankos Rosé 2019 | 1800 Ft | 300 Ft | 200 Ft |
| 3JOO – Portugieser, Kékfrankos, Blauburger | 2800 Ft | 400 Ft | 300 Ft |
| Merlot 2014 | 2500 Ft | 400 Ft | 300 Ft |
| Merlot Barrique 2015 | 3500 Ft | 500 Ft | 300 Ft |
| Cabernet Franc 2016 | 3500 Ft | 500 Ft | 300 Ft |
Borcsomagok
| Név | Leírás | Ár |
|---|---|---|
| Hármas kóstoló | 1 fehér, 1 rosé és 1 vörösbor kóstolása borkínálatunkból borkorcsolyával
(sajt, alma, dió). Szódavíz az asztalon. |
2200 Ft |
| Nyári frissítő | Irsai Olivér 2019 – Joókedv Kékfrankos Rosé 2019- Joóreménység Olaszrizling 2019 borkorcsolyával
(sajt, alma, dió). Szódavíz az asztalon. |
2200 Ft |
| 6 Joó barát | Irsai Olivér 2019 – Joóreménység Olaszrizling 2019 – Kékfrankos Rosé 2019 – 3JOO – Merlot 2015 – Cabernet Franc 2016 borkorcsolyával (sajt, alma, dió). Szódavíz az asztalon. |
3000 Ft |
Foglaljon időpontot
Az időpont egyeztetéshez vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbi űrlap kitöltésével, vagy hívjon minket a +36202927378 telefonszámon.